زنجبیل از سالم‌ترین و پرکاربردترین ادویه‌ها است. این ادویه‌ی جادویی سرشار از مواد مغذی است و ترکیبات بیواکتیوی دارد که تأثیر مثبت زیادی بر بدن و مغز می‌گذارند. تاثیر مثبت در کاهش وزن و کمک به داشتن پوستی زیبا فقط بخشی از خواص بی‌شمار زنجبیل هستند. در این مقاله به معرفی خواص زنجبیل که توسط تحقیقات علمی تأیید شده‌اند، می‌پردازیم.

درمان کبد چرب
یکی از خاصیت های مهم زنجبیل این است که می تواند به درمان کبد چرب کمک کند، زنجبیل حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی می باشد که به کاهش تری گلیسیرید خون کمک می کنند که در نتیجه باعث می شود به درمان کبد چرب کمک کند. علاوه بر این مصرف زنجبیل باعث می شود خطر ابتلا به سرطان کبد نیز کاهش یابد.

درمان سنگ کلیه
مصرف زنجبیل می تواند به درمان سنگ کلیه نیز کمک شایانی کند، اگر از دردهای سنگ کلیه رنج می برید و مایل نیستید عمل جراحی انجام دهید می توانید در کنار دیگر درمان های طبیعی از زنجبیل هم برای این منظور استفاده کنید.

پیشگیری از دیابت
زنجبیل خواص ضد دیابت دارد و مصرف منظم آن باعث می شود سطح قند خون کاهش یابد و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری هایی مثل دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد. ضمن اینکه مصرف این گیاه پر فایده باعث می شود خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با افزایش قند خون مثل نفروپاتی دیابتی نیز کاهش یابد.

درمان ناباروری و اختلال نعوظ
همانطور که می دانید کمبود منگنز در بدن مردان باعث می شود که دچار مشکلات جنسی مانند اختلال در نعوذ و ناباروری شوند. زنجبیل سرشار از منگنز می باشد و به همین دلیل برای پیشگیری از ناباروری در مردان بسیار مناسب است. علاوه بر این مصرف زنجبیل باعث تولید و ترشح بیشتر هورمون های جنسی نیز می شود.

درمان مشکلات قاعدگی
اگر در زمان پریود با درد زیاد و مشکلات دیگر مواجه می شوید بهتر است زنجبیل را در رژیم غذایی خود جای دهید این مصرف این ادویه پر فایده باعث می شود علائم و دردهای دوران قاعدگی کاهش یابد. در طب کهن هم برای درمان مشکلات مربوط به قاعدگی از چای زنجبیل استفاده میشده است.

درمان میگرن و سردرد
اکثر سردردها به دلیل التهاب در رگ های خونی ایجاد می شوند، زنجبیل باعث می شود که التهاب موجود در رگ های خونی کاهش یابد که در نتیجه باعث تسکین سردرد و میگرن می شود. برای این منظور بهتر است مقداری زنجبیل رقیق شده را روی پیشانی قرار دهید تا سریعا درد را ساکت کند.

همچنین ببینید : خاصیتها و مضرات مصرف فلفل قرمز برای پوست و بیماری آلزایمر

پیشگیری از سکته مغزی
مصرف منظم زنجبیل در یک رژیم غذایی مناسب باعث می شود که ذخایر چربی موجود در شریان های خونی از بین بروند و روند گردش خون بهبود یابد که در نتیجه باعث کاهش خطر بیماری هایی همچون سکته مغزی می شود.

مفید برای کودکان
زنجبیل برای کودکان نیز بسیار مفید است و می تواند به درمان مشکلاتی مانند حالت تهوع ، گرفتگی معده و سر درد کمک کند، علاوه بر این مصرف زنجبیل باعث افزایش قدرت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کودکان می شود. البته باید توجه داشته باشید که مصرف زنجبیل فقط برای کودکان بیشتر از ۲ سال مجاز می باشد.

درمان سرماخوردگی
زنجبیل به عنوان یک آنتی هیستامین طبیعی عمل می کند و به همین دلیل می تواند مجرای تنفسی را باز کند. علاوه بر این مصرف زنجبیل در دوران سرماخوردگی باعث می شود که غدد مخاطی تحریک شوند و علائم سرماخوردگی زودتر بهبود یابد.

زنان باردار و شیرده
در مورد مصرف زنجبیل برای زنان باردار و شیرده تا به حال تحقیقات کاملی انجام نشده است و به همین دلیل بهتر است افرادی با این شرایط به دلیل احتیاط از مصرف زنجبیل خودداری کنند، یا اینکه با مشورت با پزشک خود زنجبیل را در رژیم غذایی خود قرار دهند.

زنجبیل در رژیم غذایی
زنجبیل یکی از گیاهان بسیار مصرف در جهان است که از آن خوراکی های زیاد تهیه می شود، از معروف ترین خوراکی هایی که با زنجبیل تهیه می شود می توان به چای یا دمنوش زنجبیل، حلوای زنجبیلی، مربای زنجبیل، ترشی زنجبیل، زنجبیل حبه ای و زنجبیل پرورده اشاره کرد.