غلظت خون بالا بیماری ای است که در آن سلول های قرمز موجود در خون افزایش می یابند. افراد مبتلا به غلظت خون بالا سلول های قرمز خون یا هموگولوبین و یا هماتوکریت بیشتر از حد معمول در خون خود دارند. غلظت خون بالا می تواند ناشی از افزایش تعداد سلول های قرمز و یا کاهش پلاسمای خون باشد. شاید سوال شما هم باشد که برای غلظت خون چی خوبه؟

علائم افزایش غلظت خون:

- ضعف و خستگی
- سردرد
- خارش پوست
- کبودی لب ها و نوک انگشتان دست و پا به خصوص هنگام فعالیت بدنی
- درد مفاصل
- سرگیجه
- شکم درد
- برافروختگی و قرمز شدن صورت
- برجستگی ورید های چشمی
- درد استخوان های پا

مواد خوراکی مفید برای کاهش غلظت خون:

مرکبات:
مرکباتی به علت دارا بودن ویتامین C در درمان غلظت خون بسیار موثر هستند و به تصفیه خون کمک می کنند. برای رقیق شدن خونتان از مرکباتی مانند:گریپ فرویت، پرتقال و لیمو ترش استفاده نمایید. آب لیمو ترش سبب صاف شدن خون می‌ شوند. به طور کلی میوه‌ ها و سبزی‌ ها به علت دارا بودن ویتامین C و فیبرهای محلول و نامحلول، یک عمل حفاظتی در مقابل افزایش غلظت خون و کاهش میزان فیبرینوژن (پروتئینی که تبدیل به لخته می‌ شود) و افزایش فشار خون دارند.

انار:
خوردن انار یکی از بهترین میوه ها برای تصفیه خون است. انار سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و با مصرف آن می توان از غلظت خون کاست و خون را رقیق نمود.

کیوی:
از جمله میوه های مفید برای کاهش غلظت خون، کیوی می باشد. خواص مفیدی که می‌ توان برای کیوی قائل شد، عبارتند از: باز‌کننده عروق‌، کاهنده کلسترول و تری گلیسیرید که از غلظت خون می‌ کاهد. آنزیم‌ های میوه کیوی خاصیت کاهندگی ‌تری‌ گلیسیرید دارند و یکی از دشمنان اصلی آن محسوب می‌ شوند. تری گلیسیرید در غلظت خون، تنگ شدن عروق و بروز سکته‌ های قلبی نقش زیادی دارد و کیوی جلوی آن را می‌ گیرد. همچنین کیوی دارای منابع بسیار غنی از ویتامین ث، پتاسیم، ویتامین ای، اسید فولیک، فیبر و روی است که برای سلامت بدن بسیار موثر بوده و هر کدام دارای خواص مفید و گوناگونی است.

انگور:
انگور یکی از میوه های مفید برای کاهش غلظت خون است که سبب درمان غلظت خون می شود. استفاده از انگور برای افرادی که خون غلیظ و کدر دارند مفید است

آناناس:
آناناس به دلیل فیبر فراوان برای رفع مشکلات دستگاه گوارش مفید است و به کاهش وزن و تصفیه کردن خون کمک می کند

شاتوت:
میوه‌ های شاتوت کوچک است که مصرف آن به سلامت بدن افراد کوچک تا بزرگسال کمک زیادی می‌ کند. جالب است بدانید که شاتوت استاد تصفیه خون بوده و بسیار خون ساز است. کافی است که شما از این میوه کوچک روزانه ۱۲ دانه استفاده کنید و هرگز به غلظت خون دچار نشوید. شاتوت درون خود مقدار بسیار زیادی از موادی که خون لازم دارد را داشته و به تصفیه و خون سازی کمک زیادی می‌ کند. علاوه بر خونسازی، شاتوت برای استخوان‌ ها و بینایی نیز مفید است و ویتامین‌ های زیادی دارد

زردآلو:
میوه زردآلو بسیار لذیذ و خوشمزه است. این میوه دارای بتا کاروتن است و برای از بین بردن بیماری‌ های قلبی و عروقی از آن استفاده می‌ شود. در بین سبزیجات هویج بیشترین مقدار بتا کاروتن را دارد و در میوه‌ ها زردآلو بیشترین مقدار از این ماده مغزی را دارد. بتا کاروتن بعد از هضم کامل زردآلو وارد خون می‌ شود و از چربی‌ های مضر تغذیه می‌ کند و همین امر باعث می‌ شود تا غلظت خون در بدن به کمترین مقدار خود برسد.

آلبالو و گیلاس:
همه ما می‌ دانیم که این میوه‌ ها بسیار خوشمزه و پر خاصیت هستند و خواص زیادی برای بدن دارند. هر کسی که این میوه‌ ها را در رژیم غذایی سالم برای غلظت خون خود قرار دهد، قطعا خیلی زود نتیجه خواهد گرفت و دیگر هیچ غلظت خونی ندارند. این میوه‌ ها دارای ملاتونین و آنتی اکسیدان هستند که ضد چربی‌ های مضر در بدن بوده و آن‌ ها را خیلی سریع از بین می‌ برند. همین امر باعث تصفیه خون در بدن می‌ شود و می‌ تواند شما را از غلظت خون و بیماری‌ های قلبی و عروقی نجات دهد.

هویج:
مصرف هویج و آب هویج علاوه بر تقویت قدرت بینایی موجب تصفیه خون و خون سازی می شود. استفاده از این مواد غذایی موجب رفع غلظت خون خواهند شد.

موز:
استفاده روزانه از موز به دلیل ترکیبات موجود در آن به رقیق شدن خون، حفظ سلامت اندام های بدن، کاهش خطر ابتلا به بیماری های خونی کمک می کند.

سبزیجات:
سبزی ها از جمله موادی هستند که از آن ها برای تصفیه خون می توان استفاده کرد. مصرف برخی سبزیجات مانند اسفناج، موسیر، تره فرنگی خون شما را کاملا شفاف و صاف می کند و جریان آن را بهبود می بخشد.

تخم کتان:
تخم کتان به جز فوایدی که برای لاغر شدن و کاهش وزن دارد به علت دارا بودن فیبر برای تصفیه کردن خون نیز مفید است. برای اینکه میزان فیبر بدن شما به طور کامل تامین شود و دستگاه گوارش شما کاملا تقویت شده و از مشکلات آن جلوگیری گردد، از مواد غذایی فیبردار استفاده نمایید.

پیاز سفید و سیر:
مصرف پیاز خام سفید شیرین به کاهش غلظت خون و بهبود جریان خون کمک می کند. مصرف سیر خام نیز موجب رقیق شدن خون شده و جریان خون را تسهیل می کند. سیر با تولید اکسید نیتریک، به گشادی رگ های خونی و حل شدن لخته های خون کمک می کند.

درمان غلظت خون با مواد غذایی:

سرکه سیب:
همانطور که می‌ دانید سرکه سیب دارای خواص بسیار زیادی است که در رژیم غذایی غلظت خون دیده می‌ شود. استفاده این سرکه به صورت اصولی کمک بسیار زیادی به سلامت بدن می‌ کند. شما می‌ توانید با استفاده از آن از بیماری‌ های فشار خون، کمبود هموگلوبین، بیماری‌ های قلبی و عروقی و دیگر بیماری‌ ها جلوگیری کنید. سرکه سیب متابولیسیم بدن را تنظیم می‌ کند. همین امر باعث کاهش کلسترول در خون شده که در نهایت تاثیر زیادی بر رقیق شدن خود خواهد گذاشت. همچنین با مواد مغذی که درون خودش دارد از آهکی شدن خون در عروق جلوگیری کرده و باعث می‌ شود قلب با زحمت کمتری خون را تصفیه کنید.

خاکشیر و غلظت خون:
گیاه خاکشیر یک چربی سوز بسیار قوی است که هم دمنوش آن و هم شربت آن را می‌ توان مصرف کرد. خاکشیر مواد مغذی زیادی در دانه‌ های خودش دارد و همین امر باعث شده تا به یکی از بهترین چربی سوزها تبدیل شود. افراد ورزشکار زیادی از خاکشیرها برای عضله سازی و از بین بردن چربی‌ ها استفاده می‌ کنند. بنابراین نتیجه می‌ گیریم که خاکشیر فشار خون را تنظیم کرده و می‌ تواند کمک زیادی به جلوگیری از بیماری‌ های قلبی و عروقی کند. شما می‌ توانید خاکشیر را در رژیم غذایی غلظت خون قرار دهید تا نتیجه آن را مشاهده کنید.

مغز های رقیق کننده خون:
مغزها دارای مفید اسید چرب امگا 3 و ویتامین E هستند و برای درمان غلظت خون مفید می باشند. مغزهای مفید برای درمان غلظت خون عبارتند از: بادام درختی، گردو، .فندق، بادام زمینی، پسته، روغن های ذرت بادام زمینی، آفتاب گردان، کنجد

نوشیدنی های مناسب برای کاهش غلظت خون:

درمان غلظت خون با اب و مایعات:
مبتلایان غلظت بالای خون برای کاهش میزان هموگلوبین خون باید مایعات فراوان بنوشند تا بدنشان کم آب نشود. زیرا غلظت بالای خون می تواند عروق کوچک را مسدود کند و موجب ابتلای فرد به سکته های قلبی و مغزی شود.

دمنوش کاسنی:
یکی دیگر از دمنوش‌ های رقیق کننده خون، کاسنی است. می‌ توانید آن را هم به صورت عرق کاسنی و هم دمنوش مصرف کنید. شما می‌ توانید هر روز کمی از برگ کاسنی و یا ریشه آن را به صورت دم کرده مصرف کنید. دمنوش کاسنی علاوه بر رقیق سازی خون می‌ تواند سبب تقویت معده و رفع سرفه‌ های خشک شود.

دمنوش نعنا:
نعنا برای رفع گرفتگی شکم، رقیق کردن خون، کاهش استرس و بهبود حالت‌ های خلقی مفید است. یک فنجان دمنوش نعنا می‌ تواند کمک زیادی به سلامت بدن شما کند.

چای کوهی:
مصرف دمنوش چای کوهی در صورت مصرف با برخی داروهای تجویزی، به طور معجزه آسایی باعث رقیق شدن خون می‌ شود.

آب زرشک:
نوشیدن آب زرشک یکی از بهترین نوشیدنی ها برای کاهش غلظت خون و رقیق شدن خون است .مصرف این نوشیدنی در ماه های اولیه بهار به سلامت بدن کمک می کند.

آب انار:
توصیه می شود که بعد از غذا انار یا آب انار مصرف کنید. چون این میوه می‌ تواند در حد قابل قبولی باعث کاهش غلظت خون شود. اما این را هم بدانید که سایر میوه‌ ها به علت اینکه ویتامین C دارند، می‌ توانند جذب آهن را افزایش دهند. به همین دلیل ما فقط مصرف انار و آب آن را بلافاصله پس از صرف غذا به کسانی که غلظت خون دارند، پیشنهاد می‌ کنیم. مصرف سایر میوه‌ ها را برای این افراد تا 2 یا 3 ساعت بعد از غذا محدود می‌ کنیم.

ادویه های مفید برای رقیق کردن خون:
گیاهان یا ادویه مفید برای رقیق کردن خون عبارت است از:

- دارچین: این ادویه رقیق کننده خون است و می تواند گردش خون را افزایش دهد.
- شوید: اگر چه این گیاه به عنوان رقیق کننده چندان مطرح نیست اما مصرف زیاد آن همزمان با برخی داروها می تواند واکنش ایجاد کند.
- سیر: قرن هاست که از این گیاه رقیق کننده خون به علت خاصیت درمانی که دارد، استفاده می شود. زمانی که سیر خام خورده می شود خون را رقیق کرده و در نتیجه جریان خون را تسهیل می کند. همچنین با تولید اکسید نیتریک، به گشادی رگ های خونی و حل شدن لخته های خون کمک می کند.
- ریشه شیرین بیان: این گیاه نیز رقیق کننده خون است.
- جینکوبیلوبا: جینکوبیلوبا علاوه بر افزایش گردش خون، مانع از لخته شدن خون می شود.
- زنجبیل: اگر چه از این گیاه بیشتر برای رفع حالت تهوع استفاده می شود اما رقیق کننده قوی خون نیز به حساب می آید.

بخور و نخورهایی برای کاهش غلظت خون:
- افزایش دریافت میوه ها و سبزیجات به دلیل دارا بودن فیبر و ویتامین C کاهش دریافت چربی های حیوانی، مثل چربی گوشت و مرغ، استفاده از لبنیات و گوشت کم چرب. استفاده از روغن های مایع به جای روغن حیوانی یا روغن نباتی.
- استرس و فشار های عصبی موجب بالا رفتن غلظت خون می شود پس تا حد امکان خونسردیتان را حفظ نمایید.
- مصرف دخانیات و سیگار موجب غلیظ شدن خون می شود. لخته شدن خون در مغز و سکته در افراد سیگاری بیشتر است.
- همان‌ گونه که می دانید فست فودها مضرترین خوراکی ها در سراسر دنیا هستند. خوردن غذاهایی که با روغن بسیار درست شده اند و همچنین مواد گوشتی فرآوری شده، می توانند غلظت خون شما را افزایش داده و همچنین خون شما را کثیف کند.
- خرما از غذاهایی است که مداومت در خوردن آن به افزایش غلظت خون می‌ انجامد.